主料
輔料
具體步驟
1. 茄子洗淨 切成4塊
2. 切成0.5釐米左右的薄片
3. 先加入雞蛋 鹽 攪拌勻 然後再加入麪粉 不要太多 沾到表面就可以
4. 放到電餅鐺 雙面煎黃就好 要鍋熱再放油 油熱後再下鍋
5. 大蒜拍成蒜泥 加入適量的味極鮮 再加一點點的白醋 不要多加 不然味道就變了 圖片不太清楚的