![橄欖油培根炒雙菇怎麼做好吃又簡單]( "橄欖油培根炒雙菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 ：
10個 平菇 ：
250 培根 ：
2片 輔料
橄欖油 ：
3湯匙蠔油 ：
1湯匙白酒 ：
1湯匙鹽 ：
1茶匙 具體步驟
1. 香菇泡發，平菇洗淨。
2. 鍋中倒入適量清水，水開後，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋後撈出控幹備用。
3. 培根切小段備用。
4. 熱鍋涼油，加入2勺橄欖油。
5. 放入培根小火煸香。
6. 再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下後，淋入蠔油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋。
烹飪技巧
1.橄欖油分很多種，如果用特級初榨橄欖油炒菜涼拌都可以。2.蘑菇焯水的時候放些橄欖油，顏色會更漂亮。
千里飄香谷
