準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
水
豆腐 :
2塊 生菜 :
50 瘦肉 :
150 輔料
油 :
適量 辣椒醬 :
適量鹽 :
適量蒜頭 :
3個 具體步驟
1.把要用到的材料準備好,蒜頭剁碎成蒜蓉,生菜切絲,瘦肉剁碎放油鹽和生粉水泡着
2.在鍋裏放油燒紅後,用鏟子或刀子把豆腐切成1.5CM左右厚度的薄片下鍋慢慢煎
3.煎至於兩面金黃,我有一些失手了,不小心煎得焦了點,嘻嘻
4.把豆腐裝上盤,重新起鍋把蒜蓉爆香後再放豆腐下去煮
5.再把泡了水的肉沫倒下去煮一下
6.肉末熟了後,把生菜放下去,生菜不用太早放哦
7.倒點老乾媽辣豆鼓下去調味
8.再加鹽煸炒幾下就可以上菜羅
烹飪技巧
生菜記得不要放太早,太熟的話就不好吃了