準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪粉 :
100 雞蛋 :
2個 輔料
玉米油 :
適量鹽 :
適量 大葱 :
少量 具體步驟
1.準備好麪粉
2.在麪粉里加入雞蛋、大葱碎
3.加入適量的水攪拌
4.攪拌無面粒後加入適量的鹽
5.加入玉米油攪拌後倒入麪糊盆裏
6.薄餅鐺表面刷一層油預熱
7.薄餅鐺正面放入麪糊盆裏2~3秒
8.提起後正面向上放着烤20秒左右就可
9.雞蛋餅真的很薄
10.卷着其他肉或蔬菜一起吃
烹飪技巧
1.麪糊一定要攪拌到無干粉粒,不然烤出來的雞蛋餅會包着有乾粉粒2.用此類的薄餅鐺開始烤時不需要壓下烤麪糊的,正常放下後就能烤得很漂亮