![好吃不膩的蔓越莓抹茶慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的蔓越莓抹茶慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
抹茶蛋糕餅 ：
2片 輔料
淡
奶油 ：
500 綿白糖 ：
100抹茶粉 ：
20蔓越莓幹 ：
適量 牛奶 ：
100魚膠粉 ：
15 具體步驟
1.牛奶加糖攪拌後，隔水加熱煮到65度左右，再加入泡軟的魚膠粉繼續攪拌；
2.篩入抹茶粉拌勻，冷卻後拌入打發到6分的淡奶油, 待用；
3.蛋糕片放入慕斯圈內，以裱花袋將抹茶慕斯餡擠上一層,上面撒一層蔓越莓幹;
4.再放一層蛋糕片，把餘下的抹茶慕斯餡倒入慕斯圈,抹平後再撒一些蔓越莓幹,放入冰箱冷凍3小時即可
千里飄香谷
