電飯鍋蛋糕，一種家常甜品。鬆軟不會縮，香甜綿軟，嫩嫩的，大人小孩都喜歡吃呢。午後，要是來一塊蛋糕，再配上一杯牛奶，整個人都是甜甜的滿足感。鬆軟可口，香甜美味，也是早餐不二之選喲。
主料
白糖 ：適量輔料
白醋 ：兩滴具體步驟
1.雞蛋，白糖，麪粉事先準備
2.蛋清蛋黃分離蛋無油無水的容器裏，蛋黃先打散
3.蛋白先加入三分之一白糖，打至魚眼泡狀加入第二次白糖
4.蛋白打發至濕性發泡加入第三次白糖，打發至乾性發泡
5.把蛋黃加入蛋白裏面，麪粉過篩加入。
6.以劃十字或翻拌的形式拌勻，不能畫圈，否則會消泡的
7.電飯鍋按保温先預熱好，把拌好的材料到入鍋裏，震幾下把氣泡震出，放入電飯鍋裏按蛋糕鍵，然後坐等出鍋。
8.出鍋咯，蛋糕到扣放涼，開吃！
無
千里飄香谷
