海蝦是肉質非常鮮美的一種海產品,十分受人們歡迎。怎樣才能將海蝦的滋味,發揮到極致呢?香葱爆海蝦便是個不錯的選擇。經過姜蒜,料酒的醃製,海蝦已吸收了作料的香味,經過一輪爆炒,蝦肉鮮紅,蝦殼酥脆,無盡的肉香撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。
主料
海蝦 :600輔料
糖 :0.5匙具體步驟
1.海蝦洗淨香葱摘好洗淨瀝乾水份備用
2.香葱切成斜段易入味又美觀
3.葱葱蒜切成需要形狀備用
4.鍋中放入底油加熱放人葱葱蒜爆香
5.放人糖、料酒提味炒勻
6.放人海蝦大火爆炒
7.海蝦炒至變色
8.放人香葱快速翻炒不要炒制時間過長
9.最後放人鹽和味精翻炒均勻入味即可
10.炒好的香葱爆海蝦盛入盤中
11.海蝦的營養價值特別高適合老人和孩子食用
12.香葱和海蝦一起爆炒香葱的味道更加獨特非常值得回味
13.這道美味是宴客的必備大菜噢
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