自制琵琶小雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備小雞腿；

2. 從根部割開包成圓形，放碗裏下料酒、鹽、胡椒粉、雞精、蒜、姜醃製三個小時；

3. 醃製好的雞腿依次裹麪粉、雞蛋、麪包糠；

4. 油温中火炸，沒過雞腿（油温度不能太高否則麪包糠容易糊）；

5. 炸金黃出鍋！