豆沙紅薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅薯洗乾淨，去掉兩頭的尖，切成大厚片上鍋蒸20分鐘，取出剝皮，用勺子壓成泥。

2. 放入適量的澱粉和麪粉（比例1:1）和一些白糖，用牛奶和成軟和的紅薯麪糰

3. 麪糰分成小季子，按成圓餅，把豆沙餡放到裏面，包嚴實後再揉成球。

4. 取一個平盤子放上熟芝麻，把紅薯球在芝麻上稍稍用力按壓成餅狀

5. 把所有薯餅都做好。注意，這時預防薯餅粘在案板上就要在薯餅下面鋪上薄薄一層澱粉哦。

6. 熱鍋放些油，中小火，把薯餅整齊放入鍋裏煎，隨時轉動，別糊掉。

7. 一面金黃色了就翻面，兩面都成金黃色了就取出來在廚房紙上瀝油。

8. 裝盤，趁熱享用吧！