之前超市大特價,家裏囤積了一些減價買來的滷蛋,本來想當零食吃的,誰知道吃了一段時間還是吃不完,只好變着法子做菜吃。恰好早上煮麪吃的,就拿來當配菜,做個青菜滷蛋面。麪條用的是之前買來的淮山掛麪,比較健康營養,味道有淡淡的清香。
主料
青菜 :5朵輔料
油 :適量具體步驟
1.鍋里加入水加入鹽
2.青菜清洗乾淨
3.水開後加入青菜
4.然後加入麪條
5.大火煮三分鐘
6.煮至麪條七成熟
7.把青菜撈出然後加入鹽
8.攪拌均勻
9.青菜裝好
10.煮熟後加入香油
11.加入雞精攪拌均勻即可
12.然後裝備
13.擺上滷蛋及青菜