魚餅是一道傳統的漢族菜餚，在浙江，江西，廣東等地尤受歡迎，當然了，説道美味魚餅，自然也是這三個地方的做的最好最正宗，魚餅食用起來不幹不膩，爽彈可口，又不會有太高的脂肪含量，怕胖的女孩紙們也可以多食，家裏多做一些還可以給小孩子當做零食，一起來看看吧。
主料
五花肉 ：200輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.原材料收拾乾淨；
2.米魚去頭；
3.米魚去骨；
4.米魚剁成泥；
5.五花肉剁成泥；
6.魚肉和豬肉放在一起；
7.放上鹽、料酒、胡椒粉、白砂糖、澱粉、雞蛋、葱、姜、水；
8.攪拌上勁；
9.做成一個個餅，拍上幹澱粉；
10.下油鍋炸；
11.小火炸到兩面金黃色即可裝盤；
12.燒一個番茄醬；
13.淋上；
14.用生菜、胡蘿蔔、毛豆點綴，即可上桌了。
千里飄香谷
