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山欄酒爆海蝦如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.23W

山欄酒爆海蝦怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦或河蝦均可：一斤

輔料

蒜：一頭
姜：少許
冰糖或白糖：一勺
山欄酒可用江米甜酒代替：一兩
鹽：適量

具體步驟

1. 蝦開背去線後用山欄酒醃製，蒜切碎備用

2. 姜切碎後和冰糖入鍋温油爆香，然後將蝦入鍋中火翻炒至酒汁收盡

3. 小火加入切碎的蒜和少許的鹽翻炒幾下即可出鍋

烹飪技巧

輔料可根據自己的口味確定

Tags：好吃山欄香葱爆海蝦海蝦

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