主料
輔料
具體步驟
1. 將豆腐切成1公分~5公分正方小方塊,葱洗淨切末備用。
2. 味噌加入1/2杯水調勻備用。
3. 將6杯水放入湯鍋中煮沸。
4. 將柴魚片、豆腐塊、味噌一起放入湯鍋中,以中火煮15~20分鐘。
5. 加入香油、糖一起煮至入味。
6. 起鍋前加入葱花,隨即熄火即可。