主料
輔料
具體步驟
1. 將紅棗用温水泡半小時,清洗乾淨一分為二,剔除棗核。
2. 將剔好的紅棗,放入攪拌器,倒入清水,攪打成棗碎(不用很細,顆粒可以粗糙一些)。
3. 火上做鍋,將紅棗碎加入冰糖一同倒入鍋中,小火慢慢熬製,直到濃稠收汁,變成紅棗醬。
4. 熬好的紅棗醬可以直接放到罐子裏儲存,喝的時候挖出一小勺,衝入熱水,攪拌入蜂蜜即可。