自制韓國蜂蜜大棗茶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先把紅棗核取出。

2.紅棗和冰糖一起放入高壓鍋，加入高壓鍋，加入3碗水，蓋上高壓鍋開中火燉。

3.高壓鍋噴氣後，最小火繼續加熱20分鐘開蓋散熱，紅棗已經熟透了。

4.用手動打蛋器像打蛋一樣，把紅棗打散。並開火慢慢把紅棗泥加熱除掉剩餘水分。

5.紅棗泥除完水分放涼之後用小勺子灌入乾淨的玻璃瓶。

6.紅棗泥加入大概半瓶之後，再加入蜂蜜並攪拌。

7.裝回喝完的空瓶子裏，和原來的味道非常非常相近，紅棗味道更濃郁。

8.蜂蜜茶每次只要一勺就可以兑一杯温水，味道好極了。

烹飪技巧

貼士：1、看網上有些介紹，説用電飯煲，或者鍋煮紅棗10多分鐘就可以，但是其實效果並不好，紅棗不夠爛，兑好的茶，紅棗大多浮在蜂蜜表面，混合不夠均勻。所以最好選擇高壓鍋，或者電飯煲多煮一點時間。2、做過幾次，發現大紅棗比小紅棗做出來效果好，味道更香，肉多。3、紅棗皮可以在加工紅棗泥的時候，用孔稍微大一點的漏勺濾掉口感更好，不過最好保留，因為紅棗皮補血效果好。4、蜂蜜最好選擇百花蜜等比較一般的蜜，不要選擇味道重的冬蜜，雖然冬蜜更好，但是濃重的味道會蓋過紅棗味。5、操作簡單，值得一試，這個韓國蜂蜜大棗茶在超市裏580g的瓶裝售價是45元左右，不便宜，自己動手紅棗味更香濃。