懶人湯麪如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條（我用的是吃剩的壓面） ：適量
白菜、茄子、豆腐（蔬菜都可以） ：少量
魚豆腐（吃火鍋剩的） ：幾個
牛肉（家裏剩的熟肉都行） ：少量
雞蛋 ：一個

輔料

鹽、雞粉、白胡椒粉 ：適量
郫縣豆瓣 ：一點
芝麻醬 ：一點
生抽、麪條鮮 ：適量
蒜 ：兩瓣

具體步驟

1. 把雞蛋煎熟盛出備用。

2. 把蔬菜切條，蒜拍碎。鍋裏放油，油熱放蒜、郫縣豆瓣炒一下，放蔬菜炒一下，加水（吃多少加多少），放魚豆腐、生抽、雞粉、鹽、白胡椒粉。

3. 水開2-3分鐘（菜差不多熟了），放面煮熟。

4. 碗裏放芝麻醬，加一點水調開，倒入面和湯，攪拌一下（芝麻醬就勻了），之後倒入菜，把牛肉（或其他熟肉）切丁放入，淋少許麪條鮮。大功告成。

烹飪技巧

有什麼放什麼，就是這麼簡單。