主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花洗淨,瀝乾水分。
2.鐵鍋燒熱。
3.熱鍋加油。
4.倒入西蘭花,大火快炒,期間噴入適量的清水,加入適量的鹽。
5.西蘭花斷生後,起鍋裝盤。
烹飪技巧
大火快炒,謹防糊鍋。