準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
蝦米 :
少量 雞蛋 :
1個 白菜 :
兩片熟
米飯 :
一小碗 輔料
葱 :
少量 具體步驟
1.白菜葉和梗分開,並把白菜梗切好備用。
2.鍋中加入適量開水,大火煮沸後加入豬油,如果家裏是吃菜油就先加菜油燒紅後加開水煮沸。再加入白菜梗,加少許鹽,改為中火。
3.煮沸後打入雞蛋,煮2至3分鐘至雞蛋半熟後加入米飯。
4.把白菜葉切成條狀,放入鍋中。
5.白菜葉煮軟後加入些許蝦米,少量鹽,少量生抽。煮1至2分鐘後出鍋。
烹飪技巧
煮飯最好用燒開的水,節約時間。自己煮飯也可以添加一些食材,口味辣點可以添加剁辣椒,或者自己家裏的剩菜,把握住鹹淡就行,都會很好吃。