營養玉米青豆蝦仁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道玉米青豆蝦仁真的很美味營養，非常的是適合做給小朋友們吃，而且整道菜看起來也很鮮豔漂亮，非常吸引小朋友的眼球，做法也是非常的簡單，連調料都不用多給，本身的味道就很好啦。青豆最好先用水焯一遍，而且蝦是發物，過敏的人最好不要吃。

主料

青蝦 ：200
青豆 ：100
玉米粒 ：100

輔料

澱粉 ：適量
幹辣椒 ：3個
料酒 ：適量
雞蛋清 ：少許
油 ：適量
薑末 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.新鮮的青蝦剝成蝦仁（也可以買現成的蝦仁）。

2.清洗好的蝦仁瀝乾水加薑末，料酒，一點點鹽，雞蛋清，澱粉拌勻醃製10分鐘備用。

3.鍋里加適量的清水煮開，放少許鹽，倒入準備好的青豆和玉米粒煮熟撈出瀝水備用。

4.鍋裏放少許底油，下薑末炒香。

5.炒香後倒入醃製好的蝦仁翻炒直變色，加幹辣椒翻炒。

6.倒入煮熟的青豆和玉米粒翻炒均勻，再加一點點的鹽調味翻炒均勻出鍋。