可愛的雙色蔬菜水餃如何做簡單又美味

雙色蔬菜水餃是一道創新的傳統佳餚。老話説：“好吃不過餃子。”餃子足以成為中國美食的代言“人”之一。而這道雙色蔬菜水餃在餃子皮兒下了一番功夫。“蔬菜”兩個字就體現在這皮兒上。以菠菜取汁和麪，而成綠色的麪糰，配以白麪團而成可愛的白菜形。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉中加入菠菜汁混合均勻

2.白麪麪糰和菠菜汁麪糰分別搓成長條，將菠菜汁麪糰擀成片，並在麪糰上塗抹適量清水

3.白麪麪糰放到菠菜麪糰裏面，被菠菜麪糰包裹住並捲成一個卷，切成劑子

4.劑子按成圓餅，擀成餃子皮

5.取適量肉餡放到餃子皮中，包成餃子樣。鍋內加入清水燒開，下入包好的餃子

6.水沸騰後加入半碗清水，蓋好蓋子煮到繼續沸騰，煮熟撈出即可

烹飪技巧

無