一般我們吃的曲奇都是甜味的,而今天這款香葱黃油曲奇則是鹹味,雖然是鹹味的,但吃起來一樣酥脆可口,而且外觀也特別漂亮,不會很膩口,並且這款餅乾在家做並不難。因為餅乾里加入了香葱,所以這款餅乾聞起來很香,就算新手都可以做出來。
主料
低粉 :90輔料
雞蛋 :1個具體步驟
1.所需材料(鹽和糖與低粉混合)。
2.黃油室温軟化後用打電器攪打幾下,分兩次加入蛋液打發至體積膨大。
3.篩入低粉,捏成團。
4.再加入葱花。
5.再半揉半捏成團。
6.用手取少量麪糰,搓圓,再用叉子在上面壓下痕。放入烤盤(底下鋪錫紙)。
7.烤箱提前預熱,入烤箱,上下火170度烤15分鐘。
1.混合麪糰時不需揉太久和太用力,只要成團便可。2.烤箱時間按各家烤箱脾性而定。