關於黃油的知識

“菠菜具含有胡蘿蔔素和鐵，今晚在平安夜這個晚上做了這道“菠蘿黃油餅乾”，非常適合小朋友們吃喔！家裏沒有烤箱也可以做的，這是免烤餅乾，喜歡的親們點贊收藏吧，我不是做得很好，但我喜歡分享！”...

“黃油餅乾製作簡單，口感酥軟，奶香十足。早上搭配牛奶當早餐或是當零食吃都不錯！”食材明細主料麪粉（500克）無鹽黃油（250克）輔料雞蛋（3個）糖粉（150克）泡打粉（6克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料奶油（100g）黃油（50g）砂糖（30g）自發粉（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃油小糕點的做法步驟1、終於買了奶油回來試試看是不是能打成固體的奶油。沒想到呀沒想到！！這居然是一...

“咱們自家制作的麪包沒有添加改良劑和食品防腐劑，現在天氣熱，做好的麪包最多放兩天，所以消耗麪包是一個難題。除了當主食，可不可以做成磨牙的零嘴呢？今天就教大家將麪包做成小零食的方法，很...

“黃油餅乾松香好吃，但非常油膩，但是加進高梁粉又不同了，高梁吃起來雖然口感粗粗的，做出來的高梁黃油酥餅，同樣的好吃，因為有了高梁粉，能吸脂，吃起來會令你覺得黃油沒那麼可怕了。”食材明細主...

“聖誕節了，晚上家裏會來朋友。烤了一些花生醬黃油餅乾。他們美國人的最愛。趕緊把方子發上來，和大家分享。也祝大家聖誕快樂！”食材明細主料麪粉（2。5量杯）花生醬（1量杯）輔料黃油（227克）紅糖（1...

“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港傳入的粵語譯音。曲奇餅乾是一種高糖、高油脂的食品。簡簡單單的美味餅乾。從買烤箱這麼長時間還沒有做過餅乾呢？今天就拿曲...

“代購的時代，一切皆有可能。雖然沒有去過法國，不過一樣可以坐在家裏採購從法國全程冷藏運輸的優質海鮮：法國聖米歇爾山活藍貽貝。這種加酒烹飪的方法很簡單。除了用朗姆酒以外，也可以試試...

“這是一款不用添加黃油紅薯麪包，用廚師機揉的面，20分鐘就出膜了。因為添加了紅薯，所有面包的顏色很好看，橙黃橙黃的。模具用的是學廚的10寸南瓜模具，完全不粘，烤出來的花型也漂亮。烘焙：上火...

“簡簡單單的小麪包，卻是香濃好滋味。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）牛奶（150克）雞蛋（25克）奶粉（10克）鹽（3克）糖（25克）酵母（3克）黃油（20克）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃油麪...

“我做事向來比較連續性的，就向這個一樣：先是做的黃豆豆漿、接着用過濾出來的黃豆豆渣做了豆渣肉鬆、最後用豆渣肉鬆，老方又創新出這款略帶鹹口的~“豆渣肉鬆黃油曲奇”，真是又香又好吃，絕...

“這是在日本上學時打工店裏學到的一道下酒菜，非常簡單，也儘量保持了蘑菇的原汁原味”食材明細主料蘑菇（各種）輔料白胡椒粉（適量）鹽（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油烤蘑菇...

“就愛自己烤麪包，體驗DIY的樂趣，不知道怎麼烤的人總以為很難，其實就跟北方人蒸饅頭一樣簡單，挽起袖子，自己體驗一把，很容易的哦~~~”食材明細主料高筋麪粉（400）低筋麪粉（200）輔料黃油（20g）麥片（50g...

“今天用麪條機做了一次餅乾，感覺很好玩，麪粉白糖和黃油雞蛋攪勻後從機頭裏出來就是餅乾坯子了，一邊玩一邊就做了餅乾了，哄孩子玩也不錯的哈哈。烤熟了吃還不錯，雖沒有曲奇酥，但是味道還行。...

“麪包乾和烤饅頭片都是很好的養胃食物，尤其在早上，胃中空了一夜，胃中有很多胃酸，吃了烤麪包幹就會吸附這些胃酸，對胃有較好的保護作用。”食材明細主料麪包（2片）輔料小葱（適量）黃油（適量）葱香（口...

“黃油卷是一款經典軟式麪包，香氣馥郁，口感特別鬆軟，並伴有奶香味，特別棒”食材明細主料高筋麪粉（200G）温水（110G）乾酵母（一小勺，5ML）鹽（3G）細砂糖（25G）蛋黃（一個）奶粉（10G）黃油（30G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

“酥鬆香甜的黃油餅乾，中間夾上融化的巧克力，冷卻後變成夾心餅乾，實在是美味絕倫哈~這份餅乾菜譜為了烘焙之路而編輯，本人也是剛剛脱離烘焙小白的行列。這幾年來做餅乾總結的一點點小心得...

“我曾經非常好奇，麪包裏夾着蛋糕是怎麼做出來的，其實有時候把問題想得太複雜了，昨天在家想要自己做，突然恍然大悟，先烤好蛋糕，再包裹在麪包裏，不就是一直以來認為無法解決的方法嗎，於是就真的...

“上次買了好幾斤黃油冰箱存着，趕快要處理掉，消耗黃油最快的方法肯定是做餅乾了，還有好多提子乾，馬上動手黃油提子餅乾，反正兒子也很愛吃，給他做放學的點心吧！這餅乾跟蔓越莓餅乾一樣做法，比較...

“家裏的黃油用完了~晚上又手癢癢~於是把黃油換成豬油~嘻嘻嘻~試着做了兩款不同的麪包~味道還不錯~大家可以試試啦~~~”食材明細主料高筋麪粉（150g（麪皮用））低筋麪粉（15ml（雪花用））輔料水（75g）雞...

“在北京時隨處可見這種烤吐司，建外soho、南鑼鼓巷、地鐵站、美食城……口味也五花八門：煉乳、抹茶、三文魚……回到家後卻沒有這樣小吃，很懷念濃郁的奶香和香酥的口感，於是試着自己做了一...

“這款酥餅(shortbread)是最最基礎但又超美味的烘焙,不需要任何攪拌器,絕對適合烘焙的初學者哦”食材明細主料無鹽黃油（112克）精鹽（1/2茶勺）中筋麪粉（170克）糖霜粉（60克）天然香草精（1/4茶勺）其他...

食材明細主料饅頭（5個）輔料紅彩椒（半個）洋葱（半個）蒜頭（三瓣）黃油（半條）鹽（適量）小米椒（二條）黃彩椒（半個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油煎饅頭拼醃香椿的做法步驟1、配料：紅、黃菜椒和洋葱各半...

“椰絲球是百吃不厭啊，參照君之的方子，又做了一次，這次沒有使用黃油，增加了奶粉的用量，吃起來也是奶香味道的，因為配方中使用了大量的麪粉，所以口感較其它版本的椰絲球紮實一些。”食材明細主...

“買了烤箱，可真是敗家之路的開始啊！這幾天學做餅乾呢，還好餅乾還滿好學的基本沒失敗過，最差也就是烤焦點，還能吃嘍，呵呵！這這個曲奇是按君之的方子學做的，有改動，不喜歡吃太甜的把糖減少了3克...