![美味的麻辣鮮香的牛版牙籤肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的麻辣鮮香的牛版牙籤肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
1塊 輔料
葱、姜、
花椒、
胡椒粉、辣椒粉、酒 ：
適量 具體步驟
1.1、牛肉洗淨後，用廚房紙抹乾水分，然後切片 2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌勻牛肉，再加一匙澱粉一點生抽，拌勻，醃製半小時左右 3、最後用牙籤把一到兩片肉串起
2.4、鍋內放稍多一點油，用筷子試一下，油燒開後就可以放牛肉進去，連煎帶炸 5、炸了一面再翻面，直到炸至自己喜歡的程度 6、撈起牛肉放到廚房紙裏吸掉多餘的油分
烹飪技巧
1、油温高的時候才下牛肉，可以快速鎖住肉汁2、牛肉可以根據自己的需要炸得幹香一點或者稍微嫩一點
千里飄香谷
