1、做意大利麪條用要用到的主料輔料,調料備好。
2、肉末要用胡椒粉和澱粉,鹽生抽一湯匙
3、拌勻醃20分鐘再用,肉末醃入味更香。
4、煮意大利麪,不用等水開就下面條,煮到麪條斷生後撈起,煮麪條時麪條煮開後可以多次加入冷水再次煮開,反覆幾次,這樣麪條熟的快。
5、煮好的麪條待用
6、鍋里加入適量的油
7、放入肉末煸香,煸出油
8、加入洋葱翻炒出香味
9、加入西紅柿丁炒出紅油
10、加入番茄醬
11、加入白糖
12、加入適量的水翻炒均勻熬煮10分鐘
13、加入適量的鹽調味
14、放入煮好的麪條拌勻
15、加入香葱末翻炒均勻
16、出鍋
麪條不用煮過了,但一定要煮熟透,斷生後,夾生的麪條口感不好!