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肉塊糯米粽子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.84W
肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

端午節吃粽子,不僅可以吃到蜜棗粽子,還可以吃到肉塊糯米粽子。這裏選用的是梅花肉,糯米包裹而成的。吃起來軟糯香香啊!軟糯的粽子,肉的鮮香味混合在一起,吃起來口感,是隻可以體會不可以言傳啊!粽子可以當做零食,也可以當作主食,放在冰箱中拿出來吃那時候口感也是一個棒啊!

主料

糯米 :500
馬蓮葉 :一小把
粽葉 :一小困
梅花肉 :500

輔料

調料油 :2匙
味精 :1/2小匙
雞精 :1/2小匙
醬油 :1大匙
料酒 :2匙
精鹽 :1/2匙

具體步驟

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第2張

1.把梅花肉清洗乾淨,去掉筋麼切成2公分的塊。

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把梅花肉裝入大碗裏。

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把調料油,料酒,醬油,味精雞精,胡椒粉放入調味。

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第5張

4.提前把泡好了的糯米取出,

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第6張

5.取一粽葉把他維成漏斗裝,取一小把糯米墊底。

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取出幾塊味好了的肉塊放入用手按一下。

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第8張

7.在肉塊上在放一小把糯米。

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第9張

8.一折用馬蓮葉困好就大功告成了。好看嗎?

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第10張

9.在把包好了的粽子放入鍋里加入清水盡泡麼過粽子就行了。

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第11張

10.開大火鍋開了中火煮20至40分鐘就行了。

肉塊糯米粽子怎麼做好吃又簡單 第12張

11.這是煮好了的粽子還行吧?

烹飪技巧

1.首先把糯米提前清洗乾淨,淨泡一宿。2.把肉切成小塊,用調料味上一宿。3.把包好了的粽子用清水盡泡一小會放入鍋裏大火燒開中火煮40分鐘涼透,放入涼水裏拔涼。