![祕製滷汁金針海陸丸怎麼做好吃又簡單]( "祕製滷汁金針海陸丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
洋葱 ：
1/6顆金針幹 ：
10公克雞胸肉 ：
300公克鹽 ：
1/2小匙太白粉 ：
1小匙黃金
滷肉汁 ：
300㏄鱈魚丸 ：
200公克芹菜末 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 洋葱洗淨，切成碎末；金針乾洗淨泡軟，打結備用。
2. 雞胸肉洗淨，用紙巾擦乾水分後剁碎，加入鹽用力拌打數分鐘，再加入洋葱末、太白粉拌勻，捏成雞肉丸。
3. 鍋中倒入黃金滷肉汁燒開，放入作法2的雞肉丸、鱈魚丸煮滾後，加入金針幹再煮3分鐘，撒上芹菜末即可。
千里飄香谷
