關於金針的知識

食材明細主料酸菜（2棵）肥牛片（300克）金針菇（200克）紅色剁椒（2大勺）輔料花椒（10粒）大料（1個）鹽（1勺）姜（2片）黑胡椒粉（少許）五香粉（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針酸菜肥牛煲的做法步驟1、準備好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：200雞蛋：1個輔料葱：5鹽：5水澱粉：適量花生油：10ml水：700ml具體步驟1.金針菇切段洗淨。2.熱鍋，放入少許花生油，把金...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：50金針菇：50雞蛋：1個金華火腿：50輔料香油：適量雞精：適量水澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備好所用食材。2.豆腐和金...

“做過金針粉絲，但不是用的雞肉。年夜飯桌上這道蒸菜用的就是雞肉了，要的就是個彩頭---吉祥如意。婆婆不能吃太油膩，但老人健康重要，營養也得搭配足了。雞肉較清淡，沒用油脂，嫩滑好吃。加了...

“鴨肉温補，一隻瘦嫩的鴨腿，配上金針菇和油菜的點綴，喝着熱騰騰的鴨腿熬出的湯，吃上一碗這樣營養豐富的面，實實是一份打着温暖招牌的餐點。用近一個小時的時間來做一碗金針油菜鴨腿面，它亦會...

“食療作用芥藍具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低...

“夏天的週末在家，不如弄一些美味的清爽茶點招待下親朋好友？精緻的美味，獻給精緻的你”食材明細主料冬瓜（1/4個）蟹柳棒（2-3個）輔料金針菇（少量）韭菜葉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉片：200幹金針菜：80輔料鹽：適量蒜蓉：適量蠔油：適量糖：適量食用油：適量生抽：適量生粉：適量葱花：適量具體步驟1.金針菜用...

食材明細主料金針菇（適量）肥牛（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）豆豉（適量）高湯（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉味金針肥牛的做法步驟1、準備金針菇適量2、將金針菇去除尾部，洗...

“家宴上的金針牛肉卷，深受孩子們的喜歡。孜然的香味，讓孩子們胃口大開，你也來嚐嚐吧······”食材明細主料牛肉（200克）輔料金針（100克）胡蘿蔔（半根）青椒（2個）澱粉（少許）配料大葱（少許）姜蒜（少許）...

食材明細主料五花肉（適量）輔料金針蘑（生菜）蘸料（適量）配料油（適量）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉卷金針蘑的做法步驟1、把五花肉切成薄片，或者去冷鮮肉店買現成的肉片，比較省事2、金針蘑洗...

食材明細主料金針菇（150g）五香豆乾（4塊）胡蘿蔔（半根）輔料生抽（2勺）蒜末（1勺）糖（少許）香菜碎（少許）香油（1勺）葱末（少許）紅辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針拌香乾的做法步驟1、金針菇去根洗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬瘦肉：150胡蘿蔔：1截長茄子：1根金針菇：100輔料澱粉：適量辣椒：1個生抽：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.全部切絲3...

食材明細主料豆皮（一張）金針菇（300克）輔料小米椒（兩個）綠色美人椒（一個）大蒜（兩瓣）蠔油（兩勺）鹽（適量）雞精（少許）澱粉（一勺）原味（口味）未知（難度）蠔油金針卷的做法步驟1、備好食材2、豆皮切成長十釐米，寬五釐...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料金針菇：150豬肉絲：100青椒：10紅椒：10輔料鹽：適量食油：2勺生抽：適量具體步驟1.準備好金針菇、青椒、紅椒、豬肉絲。2.青紅椒...

“我在煎的時候一開始沒用牙籤穿,所以有些有點散,不太好看.因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料培根（一帶）金針蘑（一盒）輔料黑胡椒粉（少許）原味（口味）煎（工...

“美味的花菇金針紅燒肉，我覺得金針菜特別可口！”食材明細主料五花肉（適量）乾花菇（適量）幹金針菜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）油（適量）料酒（適量）水（適量）配料老抽（適量）魚露（適量）陳醋（2大匙）生抽（適量）糖（適量）蠔...

食材明細主料肥牛（適量）金針菇（適量）輔料紅薯粉（一塊）金蘭油膏（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針肥牛煲的做法步驟1、紅薯粉提前用温水泡軟。2、金針菇洗淨撕開，放入砂鍋中，水分不用控...

“金針菇，外形似金針，菌蓋小巧細膩，呈淡淡的黃色。它營養豐富，清香撲鼻。高鉀低鈉，高營養低熱量，是想減肥者和有高脂血症患者的理想食品······肉質肥嫩鮮美的草魚，與營養豐富的金針搭配...

“1、桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來説，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難。2、桂魚含熱量...

“金針菇相信大家都不陌生吧，金針菇在我們的生活中是很常見的一種美食，它不僅非常的好吃，營養價值也是特別高的，今天我給大家分享的這個美食就是金針培根卷。金針培根卷其實還是比較常見的...

“四川的脆豇豆鹹菜，麻辣鹹香，開胃下飯。用的前天包餃子剩的肉餡。”食材明細主料脆豇豆鹹菜（80克）豬肉餡（150克）金針菇（50克）輔料葱（10克）姜（15克）豆油（20ml）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆豇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料培根：150金針菇：150輔料味精：適量西葫蘆：適量鹽：適量香菜：適量具體步驟1.培根提前解凍。2.備好金針菇。3.金針菇去根部...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料幹黃花菜：100雞塊：1000蒜薹：1把輔料油：適量葱：1根冰糖：少許香油：適量鹽：適量老抽：適量香味：4片花椒：20粒料酒：適量八角：2個姜：5...

“加入金針菇，茄汁味道，魚片鮮美，全家都喜歡。食材：鱸魚半邊、金針菇適量、番茄2個輔料：姜適量、葱適量、胡椒粉少許、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料鱸魚（半邊）金針菇（適量）番茄（2個）輔料...