翻糖蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備一個8寸的蛋糕胚，之前講過蛋糕胚的做法，今天就不重複了！

2. 取適量的翻糖，滴幾滴粉色色素，揉勻！

3. 揉好的粉色翻糖，杆平。拿翻糖模具壓出花朵！

4. 撕掉多餘的翻糖，做大概20個花朵

5. 用模具在海綿（我沒有海綿，用餐巾紙包代替了）上壓出花瓣的形狀，向外壓出，像搓麻什一樣！

6. 這就是全部需要準備的花朵

7. 用白色翻糖揉出花心，一顆一顆的小圓豆

8. 然後，佔清水點於花心處，拿白色小豆粘上去

9. 粘完花心的花朵就成型了！

10. 我們再用一些翻糖，沾上黃色的色素，揉勻

11. 揉好的黃色翻糖膏

12. 扞出兩條長方形的翻糖條

13. 將擀麪杖放於翻糖膏上，在翻糖膏下面塗抹清水，便於粘合翻糖

14. 粘合好的樣子

15. 把粘合好的那端，捏起褶皺

16. 抹上清水，粘合

17. 做兩個，然後對接，成蝴蝶結樣子

18. 拿一條寬的翻糖條，折成這個形狀

19. 把中間包裹住，切掉多餘的翻糖條

20. 同樣的步驟，做蝴蝶結的下面

21. 拿一塊白色的翻糖，杆平

22. 覆蓋在8寸蛋糕胚上，用模具或手壓平

23. 切掉多餘的翻糖

24. 將花朵和黃色腰帶，用清水粘合在白色翻糖皮上，

25. 大功告成！很美吧！

26. 來張我們的合影，呵呵！很喜歡這個花兒朵朵蛋糕！