主料
輔料
具體步驟
1. 將豆腐切丁、小白菜洗淨切成段、胡蘿蔔洗淨切片,文蛤洗淨待用;
2. 坐鍋點火,放入水和薑片,待水開將豆腐、胡蘿蔔片放入鍋中,開鍋後放文蛤蓋上蓋子煮2分鐘,放入料酒、胡椒粉、鹽調味,出鍋撒香葱末即可。