主料
輔料
具體步驟
1. 湯煲加水,要一次加夠,然後放入葱段,姜塊,胡椒。水開放入排骨和藥膳煲。
2. 國際慣例……大火燒開,小火慢燉大概一小時。
3. 番茄切大塊,炒翻沙。放入排骨湯內,加小半勺醋,然後小火慢燉再一小時。
4. 噹…噹…噹…噹………出鍋。上桌。開飯兒。
烹飪技巧
因為沒加番茄醬,所以感覺有點兒淡淡的,不過春夏喝着淡淡的,挺好。