主料
輔料
具體步驟
1.蝦仁清理乾淨後,用鹽、生抽、生粉、蒜片和酒醃15分鐘
2.毛瓜一個
3.洗淨、切半
4.去皮,切片
5.熱油鍋
6.倒入毛瓜炒一會
7.再倒入醃製好的蝦仁
8.翻炒
9.熟了,盛出
烹飪技巧
1、蝦仁要去皮,清理乾淨;2、蝦仁醃製15分鐘以上,讓蝦更好入味。