主料
白砂糖 :35輔料
沙拉 :適量具體步驟
1.除黃油外把所有的主料全部放入麪包桶內,開啟和麪程序30分鐘然後加入黃油再次開啟和麪30分鐘,揉出膜就可以,蓋上保鮮膜温暖處發酵至2.5倍大
2.發酵好的麪糰拿出排氣,分成6等分,蓋上保鮮膜靜置20分鐘
3.肉鬆加沙拉拌勻
4.靜置好的麪糰擀開,後端放入拌好的肉鬆,前端切三刀(如圖)
5.捲起,放入鋪了油紙的烤盤上,進行二次發酵
6.發酵至2倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻,入烤箱180度,中層,烤15分鐘
7.出爐了,好香啊
揉麪一定要揉出膜。烤箱的温度要根據自家的烤箱而定。