主料
輔料
具體步驟
1.麪粉放入碗中。
2.燒開水。
3.用開水和麪(時間開水加多少我沒稱,憑感覺開水和麪比温水和麪要用的多)
4.和成軟和的麪糰後醒半小時。
5.然後分成劑子,擀圓包入一勺白糖虎口捏住,再按煸。
6.燒熱油,放鍋裏炸。
7.炸到糖糕中間微微鼓起即可。
烹飪技巧
一定要捏住口,否則炸的時候漏糖就不好了。因為面用開水燙過,是熟的了,所以很好炸。用糯米麪做也可以哦。