家常什錦回鍋肉,諾,感覺自己家飯桌上總是那幾樣菜的偉大廚師們,這道菜拿走,不謝!有青綠的青椒椒,還有火紅的紅椒,淡紫的洋葱,淡紅的五花肉,賣相極佳,看了就讓人想流口水。材料很簡單,準備起來超容易。重點是做起來不耗時間,學起來超級容易!
主料
五花肉 :500輔料
鹽 :適量具體步驟
準備材料,紅綠尖椒都切滾刀塊,洋葱切塊
五花肉焯過水之後,切薄片,葱切段,姜蒜切片
放少許油,倒入五花肉煎至雙面金黃,放入葱薑蒜,再勺一勺豆瓣醬,繼續翻炒
放入葱薑蒜,豆瓣醬翻炒
翻炒一會,再放入青紅尖椒,洋葱,加入適量鹽,水,燜一下
等水分收幹,就大功告成了!色香味俱全