好吃的老鴨扁尖湯如何做簡單又美味

老鴨是屬於那種涼性食物的，所以夏季買點老鴨來煲老鴨扁尖湯喝呢也是不錯的選擇，而且我們廣東人又是比較喜歡煲湯的那種，，而老鴨用來煲老火湯是最合適不過的了，因為可以煮出來味道，而且喝起來也是蠻好喝，要是想要好喝還可以煲久一點的。

主料

輔料

具體步驟

小葱打結，準備薑片和枸杞子

老鴨和火腿一起冷水下鍋焯水後撈起洗淨

把火腿切成片，扁尖撕開後用清水泡去一部分鹹味後洗淨撈起

把老鴨，火腿片，扁尖段一起加入電壓鍋里加入清水

加入生薑片和葱，料酒

蓋上壓30分鐘

等排完氣後打開嘗試味道，不夠味可以加鹽調味，我沒加