簡單的老鴨扁尖湯,來一碗簡單的家常老鴨扁尖湯,這一碗湯充滿着家裏的味道,具體的味道也是根據自己家裏人的口味來調的,所以並沒有什麼特別的規則,規定,這湯也充滿着對人身體的好處,所以如果平時工作很忙,沒什麼時間做湯,可以查考一下這款湯。
主料
老鴨 :適量輔料
金華火腿 :適量具體步驟
準備食材.小葱打結,準備薑片和枸杞子
老鴨和火腿一起冷水下鍋焯水後撈起洗淨.把火腿切成片,扁尖撕開後用清水泡去一部分鹹味後洗淨撈起
.把老鴨,火腿片,扁尖段一起加入電壓鍋里加入清水.加入生薑片和葱,料酒.蓋上壓30分鐘
.等排完氣後打開嘗試味道,不夠味可以加鹽調味,我沒加.撒上枸杞子後上桌