主料
輔料
具體步驟
1. 蝦11只,挑蝦線。
2. 生抽1.5匙、陳醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、鹽適量,調成醬汁;一把粉絲泡發,葱薑蒜切末備用。
3. 粉絲瀝鋪在大碗裏,再鋪蝦。
4. 鍋熱油,倒葱薑蒜末炒香,然後均勻地倒在蝦上。
5. 倒醬汁。蒸鍋水開後蒸8-9分鐘即可