家常豬肉餛燉餡的做法如何做簡單又美味

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

我要介紹給大家的這一道豬肉餛燉餡的做法菜呢，是一道很容易消化的菜，它也能幫助吸收，更是一道可以當主糧，滿足我們很多的菜，味道呢大家自己做了之後一試便知道了，絕對會是一道辜負大家的菜，很值得一試，也給家裏人嘗一嘗另外做法的菜吧，一定要試哦。

主料

豬肉 ：250g
麪粉 ：一碗

輔料

油 ：適量
鹽 ： 適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量
香油 ： 適量
雞蛋 ：一個
花椒粉 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

先和麪麪粉用水和成光滑的麪糰，放一旁餳至

餳面過程中將豬肉剁成肉泥

葱姜切末，葱可以多些

將豬肉泥和葱薑末放在容器裏拌勻

放入適量的鹽、味精、醬油、花椒粉順時針攪勻

再放一個雞蛋順時針攪勻

再放入油順時針攪勻

將麪糰用擀麪杖擀成薄厚均勻的麪皮

用刀切成菱形塊

取一面皮，放入適量的餡

對摺，將邊緣捏合

再將兩邊角捏起來，形成個小圓肚，就包成了個餛飩

大火，鍋中水燒開，下入餛飩

水再開後點少量涼水，重複兩次，餛飩就熟了

將葱蒜切末，香菜切段

取一碗放入葱蒜末、香菜段，少量鹽、醬油、醋、香油混合

將煮好的餛飩連湯一起盛入碗中即可享用