主料
輔料
具體步驟
1.麪粉、麪肥放盆裏
2.加牛奶和麪
3.面和好,放温暖處發酵
4.發好的麪糰加純鹼,揉麪至光滑
5.分成劑子
6.做好的豆沙
7.包好包子碼放到鍋裏,水開後蒸15分鐘,
8.蒸好的包子
烹飪技巧
加純鹼以揉出的面三不沾,光滑為宜。