主料
洋葱 :14個輔料
酵母 :2具體步驟
1.麪皮步驟:麪皮原料總和;
2.糖和鹽;
3.酵母溶入少量温水中攪勻;
4.黃油(固態);
5.黃油裝入小碗內用保鮮膜包好後,放入微波爐30秒,熔成液態;
6.將所有面皮原料都倒入麪粉中;
7.麪粉加適量温水揉成光滑麪糰;
8.盆外覆蓋濕紗布發酵2-3小時,待麪糰按下去,有凹陷緩慢回升,或麪糰裏有許多小洞,證明發酵成功;
9.醬汁步驟:醬汁原料總和,蒜頭和洋葱切成細丁;
10.黃油放入鍋內加熱至液態,放入蒜蓉和洋葱丁爆香;
11.加入温水;
12.加入黑胡椒粉和鹽;
13.醬汁煮開粘稠即成;
14.做好的醬汁。
15.火腿香腸料步驟:原料;
16.毛豆用鹽水煮好後瀝乾水,玉米粒剝好;
17.馬拉里蘇芝士刨(我是切的)成細絲;
18.香腸和脆皮腸切成斜薄片;
19.準備好待用的材料。
A製作:發酵好的麪糰用擀麪杖擀成圓餅,大小要比PIZZA盤稍大;
A盤上刷一層液態黃油;
22.蓋上面餅,並用叉子戳出小洞,讓底部受熱更快;
23.戳好後再刷一層黃油;
24.用調羹均勻淋上醬汁;
25.撒上一層芝士絲(一半);
26.再將玉米粒和青都均勻鋪上;
27.再蓋上香腸片和脆皮腸片;
28.最後再撒上剩下的一半芝士絲。
29.烤制:烤箱預熱220度;
30.預熱好後,將PIZZA盤放入中層,約12-15分鐘,表面的芝士呈金黃色即可;
烤好的PIZZA,出爐後稍等即可食用啦,小心燙嘴呀~