準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米粉 :
100 粘米粉 :
150 輔料
糖 :
60蜜紅豆 :
適量水 :
75毫升糖冬瓜 :
適量蜜
板栗 :
適量 具體步驟
1.糯米粉100克.粘米粉150克.糖60克混勻後加水75ML(錯誤的是加了150ML水)拌成鬆散狀的糕粉.
2.過篩.取一半的粉倒入墊有濕紗布的模中.
3.放上一層蜜紅豆(沒有可用煮熟紅豆或紅豆沙).再倒入另一半粉.刮平.把糖冬瓜等蜜餞擺在上面.
4.上燒開的蒸鍋蒸15---20分鐘.第二次我還放了蜜板栗.