家有大廚之紅燒大黃魚如何做簡單又美味
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![家有大廚之紅燒大黃魚怎麼做好吃又簡單]( "家有大廚之紅燒大黃魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
大
黃魚 ：
1500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
適量料酒 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量大料 ：
適量葱 ：
適量 醬油 ：
適量 醋 ：
適量 白砂糖 ：
適量 香菜 ：
適量 具體步驟
![家有大廚之紅燒大黃魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家有大廚之紅燒大黃魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.大黃魚清洗乾淨
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2.魚身片幾刀
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3.葱薑蒜切成塊
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4.油熱後放入花椒、魚煎一下
5.放入葱薑蒜、醬油、醋、大料，翻一下魚
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6.放入適量的水、糖、料酒、鹽
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7.蓋上蓋，大火燒開，轉小火慢慢燉，直到湯剩少量
![家有大廚之紅燒大黃魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家有大廚之紅燒大黃魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.魚出鍋，撒上香菜。美味可以吃了
烹飪技巧
小火慢燉，鹽多放一點
千里飄香谷
