好吃熱帶芒果戚風如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

又到了夏天這種十分炎熱的季節了。每每一到夏天，幾乎每個人都會出現吃什麼？怎麼吃才涼快？怎麼樣才會不被曬黑等擔憂。其實啊，對於小編來説也是一樣的。但是今天小編要教大家的這個熱帶芒果戚風就能很好地接觸我們的擔憂，趕快試試吧。

主料

低筋麪粉 ：50
牛奶 ：30ml
雞蛋 ：4個
消化餅乾 ：4片

輔料

鹽 ：2
白糖 ：40
黃油 ：20

具體步驟

1.將消化餅乾裝入保鮮袋中，用擀麪杖壓碎

2.拌入軟化的黃油

3.將拌好的餅乾鋪在杯底，壓實

4.蛋黃蛋白分離，將蛋黃打散，加入牛奶和過篩的低粉，攪拌均勻。

5.芒果果肉搗成泥，拌入蛋黃糊中

6.蛋白中加入鹽，將白糖分三次加入，將蛋白打至硬性泡發

7.取三分之一蛋白放入蛋黃糊中，用刮刀上下翻版，再倒入剩餘的蛋白中，翻版均勻

8.將蛋糕糊倒入杯中，八分滿即可，烤箱150度預熱10分鐘，上下火烤制40分鐘

9.芒果一切二去胡，劃斜十字

10.芒果和蛋糕也是很配的喲~

烹飪技巧

1、芒果可以換做自己喜歡的水果。