主料
輔料
具體步驟
1.糯米提前泡一晚
2.自發粉揉光滑發酵
3.糯米蒸熟
4.材料切碎備好
5.先煸香紅蘿蔔
6.再加入香菇木耳
7.加入糯米飯調味
8.把麪皮擀開擀薄
9.中間放入適量糯米餡
10.用虎口慢慢往上收攏
11.冷水上鍋十五分鐘,香香的糯米香,加上臘肉或瘦肉會更有滋味哦
12.這次皮還不夠薄,有待改善
烹飪技巧
麪食