主料
輔料
具體步驟
1.麪條放開水鍋裏煮至8成熟
2.撈出,瀝乾水分
3.油鍋燒熱
4.雞蛋打進去煎熟
5.雞蛋拔到一邊,把麪條倒進去
6.用筷子快速把麪條拔散
7.麪條炒熟,放入青菜
8.用筷子不停地拔動,直到青菜變軟
9.放適量鹽
10.倒入適量醬油,用筷子攪拌均勻即可
烹飪技巧
1、麪條煮好後一定要瀝乾水分哦。2、翻炒麪條時不要用鍋鏟,以防麪條斷裂。