主料
輔料
具體步驟
1.把青椒洗乾淨,先切成絲,再切小段
2.準備三個雞蛋,大約120克
3.把雞蛋打入青椒碗裏面,加入鹽和調味料,用筷子攪拌均勻
4.鍋燒熱,加入足量的食用油
5.倒入攪拌好的青椒雞蛋
6.不停的在鍋中翻炒
7.炒熟後,盛盤
烹飪技巧
青椒雞蛋倒入鍋中後,不停的翻炒,一直到炒熟為止,以免炒糊。