主料
輔料
具體步驟
1. 將西葫蘆、豆腐、金針菇切成大小適中的形狀備用
2. 水(淘米水)燒開,根據個人口味加入大醬、辣醬;先後加入蛤蜊、豆腐、金針菇、西葫蘆下鍋,小火煮
3. 大約5分鐘後起鍋
烹飪技巧
淘米水、大醬、辣醬