杞棗芹菜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芹菜梗洗淨、切段。

2. 枸杞、紅棗洗淨備用。

3. 將芹菜段、枸杞、紅棗一同放入鍋中。

4. 加入適量清水。

5. 煮30分鐘即可。

烹飪技巧

中醫認為，芹菜味甘性涼，入足陽明、厥陰經，有平肝清熱、祛風利濕、健胃、利尿、降壓和醒神健腦的功效。經常食用芹菜，對孕婦、乳母及缺鐵性貧血、肝臟病患者有幫助恢復健康的功效，對高血壓、眩暈頭痛、瘡瘍臃腫等也有很好的食療作用。