準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
牛仔骨 :
500牛至和 :
一下把羅勒碎 :
少量豆蔻粉 :
適量肉桂粉 :
適量生薑 :
三大片 輔料
具體步驟
1. 肉洗淨,廚房紙查幹,將生薑切片放入容器中
2. 新鮮牛至和切成末撒入一層一層摸,撒入羅勒碎,肉桂,豆蔻。都一層層抹勻。
3. 將新鮮牛至和葉切碎,羅勒碎,肉桂粉,豆蔻粉,一層層的抹勻在肉上。加入兩勺白葡萄酒,一勺生抽,蓋上蓋子搖勻。醃製半個小時
4. 平底鍋刷黃油,可以橄欖油。開始煎吧。表面無血就好了
5. 可以搭配蔬菜,我買的西葫蘆,用烤箱烤了一下,出鍋後撒點黑胡椒碎就ok了。