準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
可食用鮮黃菊花 :
3朵 黃瓜 :
1根 胡
蘿蔔 :
1根芝麻香油 :
2茶匙(10ml)鹽 :
1茶匙(5g)白芝麻(焙熟) :
1茶匙(5g) 輔料
具體步驟
1. 將可食用鮮黃菊花的花瓣用手撕下,放入冷鹽水中浸泡2-3分中待用。
2. 胡蘿蔔削去外皮,同黃瓜一起洗淨,切成細絲。
3. 將胡蘿蔔絲放入沸水中汆煮約30秒,撈出後用冷水沖涼。
4. 將黃菊花瓣、黃瓜絲和胡蘿蔔絲放入盤中,調入鹽和芝麻香油混合均勻。
5. 最後撒入焙熟的白芝麻即可。